Our Seasonal Menu

Feine Tomatencremesuppe mit Basilikumschaum

Linsensalat mit geräuchertem Wildschweinschinken und Baguette

Vitello-Tonnato vom Reh mit Salatgarnitur und Baguette

Schafskäse aus dem Backofen mit mediterranem Gemüse und Baguette

Bunte Blattsalate mit gebratener Lachstranche und Baguette

Tagliatelle mit Tomaten-Gemüsesalsa und frisch gehobeltem Parmesan

Rehbraten aus der Keule, rosa gebraten in Wildrahmsauce mit Selleriepüree und Spätzle

Wildschweinburger mit Steak-House-Pommes Rucola, Wildfleischpatty, Zwiebeln, Blau-Schimmelkäse, Preiselbeersenfsauce

Wildschweinfrikadellen in Wildrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat

Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

Rumpsteak, mind. 200 gr., mit Rotweinzwiebel-Pfeffersauce, Steakhouse-Pommes und Salat

Gefüllte Kalbsbrust in Rahmsauce mit Spätzle und Salat

Schnitzel „Toscana“ – Natur – mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Steakhouse-Pommes und Salat

Tomaten-Pfirsich-Gazpacho mit Zanderfilet und Baguette

Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffeln

Passionsfruchtsüppchen mit dunklem Schokomousse

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

Crème brulee mit kleiner Überraschung

Hausgemachtes lauwarmes Schokoküchlein mit weichem Kern, karamellisierten Pfirsichspalten und Vanilleeis
(Dauer ca. 15 Minuten)

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